Готування:
1 годин 5 хвилин
Порції:
5
Опис рецепту
Идеальный вариант для тех, кто любит вкусную еду, но не хочет тратить много времени на ее приготовление. Данное блюдо полезное, ароматное и сытное.
Подойдет как на каждый день, так и для особенного торжества. Ваши гости оценят ваши кулинарные способности и останутся довольными необычным вкусом подаваемого угощения.
Інгрідієнти
- Стручкова квасоля - 400 г
- Цибуля - 1 шт.
- Яйця - 2 шт.
- Молоко - 120 мл
- Кріп, зелена цибуля , петрушка - за смаком
- Сир - 150 г
- Вершкове масло - 2 ст. ложки
- Сіль, перець - за смаком
- Рослинне або оливкове масло - 2 ст. ложки
Покроковий спосіб приготування
- Стручки добре промити проточною водою, обрізати кінці ножицями або ножем.
- Поріжте овоч дрібними паличками по 3-4 сантиметри.
- Налити воду в каструлю і довести до кипіння, занурити квасолю і відварювати в переб 21f0 ігу декількох хвилин.
- Промийте цибулю, зніміть верхні шари і дрібно поріжте ножем.
- Зелень сполосніть під проточною водою і порубати.
- На розігрітій сковороді разом з рослинною або оливковою олією обсмажити цибулю до золотистого кольору, додайте стручки квасолі, кріп, петрушку і зелену цибулю, посоліть і поперчіть за смаком. Всю суміш тушкуйте, постійно перемішуючи.
- В цей час, збийте яйця з молоком. Отриману суміш залийте в сковороду до овочів.
- Вимкнути вогонь.
- Сир натерти на крупній тертці і посипати зверху. Чим більше його буде, тим смачніше і ніжніше вийде запіканка.
- Додайте дві ложки вершкового масла.
- Заздалегідь розігрійте духову шафу до температури 180 градусів.
- Надішліть запікатися блюдо в духовку до утворення рум'яної скоринки.
- Подавайте частування теплим. Не забудьте про соус, він доповнить блюдо. Можна зміщувати сметану, кетчуп і часник. До запіканки підійде і інший будь кисло-солодкий смак.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день сироп з топінамбура.
