Свинина, запеченная с помидорами и маслинами

Свинина, запеченная с помидорами и маслинами


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Свинина, запеченная с помидорами и маслинами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • свинина850 г
  • помидоры2 шт.
  • маслины ТМ «Фрау Марта»½ банки
  • сольпо вкусу
Маринад
  • соевый соус3 ст. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • томатная паста1 ст. л.
  • паприка красная1 ч. л.
  • чеснок сушеный1 ч. л.
  • перец черныйпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Ингредиенты свинина 850 г соль 1 по вкусу

    Я беру свиную шею, можно заменить ее на карбонад, но, мне кажется, будет не так вкусно и сочно. На куске мяса сделать надрезы не до конца (так, чтобы получились стейки шириной 1–1,5 см). Посолить мясо, но не сильно, так как маринад содержит соевый соус.

    Ингредиенты соевый соус 3 ст. л. оливковое масло 2 ст. л. томатная паста 1 ст. л. паприка красная 1 ч. л. чеснок сушеный 1 ч. л. перец черный 1 по вкусу

    Подготовим маринад. Для этого смешаем соевый соус, масло, томатную пасту, черный молотый перец, паприку и чеснок. Пусть 5 минут постоит, чтобы специи перемешались.

    Мясо со всех сторон смазать маринадом. Ингредиенты помидоры 2 шт. оливки черные 0,5 банка

    Помидоры нарезать круглыми ломтиками, маслины ТМ «Фрау Марта» произвольно порубить.

    Между кусками мяса положить ломтики помидора и маслины. Выложить мясо в форму и запекать в духовке примерно час при температуре 200°C. Затем включить функцию «гриль» или «конвекция» и слегка подрумянить 5–10 минут. За 20 минут до готовности я положила в форму зеленую стручковую фасоль — она прекрасно сочетается с таким мясом.

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина, запеченная с помидорами и маслинами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*