Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свинина
850 г - помидоры
2 шт. - маслины ТМ «Фрау Марта»
½ банки - соль
по вкусу
Маринад
- соевый соус
3 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - томатная паста
1 ст. л. - паприка красная
1 ч. л. - чеснок сушеный
1 ч. л. - перец черный
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/582210-ed4_thumb-1.jpg)
Я беру свиную шею, можно заменить ее на карбонад, но, мне кажется, будет не так вкусно и сочно. На куске мяса сделать надрезы не до конца (так, чтобы получились стейки шириной 1–1,5 см). Посолить мясо, но не сильно, так как маринад содержит соевый соус.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/582211-ed4_thumb-1.jpg)
Подготовим маринад. Для этого смешаем соевый соус, масло, томатную пасту, черный молотый перец, паприку и чеснок. Пусть 5 минут постоит, чтобы специи перемешались.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/582212-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/582213-ed4_thumb-1.jpg)
Помидоры нарезать круглыми ломтиками, маслины ТМ «Фрау Марта» произвольно порубить.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/582214-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/582215-ed4_thumb-1.jpg)
Посмотрите еще этот рецепт торт «малиновый звон».