Суп картопляний із свіжими грибами

Суп картопляний із свіжими грибами


Готування:
40 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту

Рецепт Суп картопляний із свіжими грибами с фото

Пропонуємо вам рецепт грибного супу, в якому використовуються свіжі грибочки.
Інгрідієнти
  • Свіжі гриби – 300 г,
  • Картопля середня – 2-3 шт.,
  • Вода для варіння – 2,5 л,
  • Морквина середня – 1 шт.,
  • Цибулина ріпчаста – 1 шт.,
  • Дрібні макаронні вироби (за бажанням) – 100-150 г,
  • Сіль кухонна – 1 ст. ложка,
  • Рослинна олія – ​​30 г,
  • Перець чорний мелений – 1 щіпка,
  • Гілочки свіжої зелені – 0,5 пучка.
Покроковий спосіб приготування
  1. Перед початком приготування даного картопляного супу з грибами необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Гриби можна брати будь-які, у нас – печериці. 
  2. Картоплю очистити і промити, потім нарізати невеликими кубиками. 
  3. У каструлі закип’ятити 2,5 л води. Всипати картоплю і варити протягом 15-20 хвилин. 
  4. Цибулину і моркву очистити. Потім цибулину нарізати дрібними кубиками, а моркву натерти на крупній тертці або покришити дрібною соломкою. 
  5. На розігріту сковороду налити олію, а потім висипати цибулю. Пасерувати її, помішуючи, на невеликому вогні протягом 2-3 хвилин. 
  6. Гриби помити, а потім нарізати невеликими слайсами. 
  7. Висипати гриби до цибулі на сковороду. Продовжувати обсмажувати, помішуючи, ще 5-6 хвилин. 
  8. Потім всипати моркву і тушкувати все на маленькому вогні, помішуючи, близько 3-4 хвилин. 
  9. Відміряти потрібну кількість макаронів. 
  10. Додати в каструлю до картоплі зажарку і макаронні вироби (за бажанням). Приправити сіллю і перцем. Продовжувати варити, накривши кришкою, протягом 5-10 хвилин, поки макарони не зваряться. 
  11. Гілочки зелені промити, обсушити і дрібно порубати. 
  12. Додати в картопляний суп з грибами зелень і зняти блюдо з вогню. Залишити суп, нехай настоюється. 
  13. Подавати блюдо добре зі сметаною чи вершками. За бажанням можна до подачі додати грінки. 
  14. Смачного!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп картопляний із свіжими грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*