Рецепти холодних закусок

Тар тар з телятини
Тар тар з телятини
Інгрідієнти:Телятина - 250 г, Корнішони (невеликого розміру) - 6 шт., Жовтки (перепелині) - 2 шт., Перепелині яйця - 2 шт., Червона цибуля - ½ шт., Оливкова олія - ​​1 ст.л., Французька гірчиця (зерниста) - 1 ч.л., Каперси - 1 ч.л., Суміш перців - ¼ ч.л., Сіль середнього помелу - за смаком.
Оладки з печінки яловичої
Оладки з печінки яловичої
Інгрідієнти:Яловича печінка - 1000 г, Ріпчаста цибуля - 150 г, Морква - 150 г, Куряче яйце - 2 шт., Манна крупа - 3 ст.л., Пшеничне борошно - 3 ст.л., Сіль грубозерниста, Мелений перець, Соняшникова олія.
Печінковий торт з яловичої печінки
Печінковий торт з яловичої печінки
Інгрідієнти:Яловича печінка - 700 г, Пшеничне борошно - 100 г, Майонез - 100 г, Курячі яйця - 5 шт., Ріпчаста цибуля - 5 шт., Зубчики часнику - 3 шт., Морква - 3 шт., Молоко - 100 мл, Рослинна олія - ​​для обсмажування, Грубозерниста сіль, мелений перець - за смаком, Помідори, зелень - за бажанням.
код

Холодные закуски

Приготовление холодных закусок обладает своими особенностями, одной из которых является то, что готовить такое блюдо необходимо перед подачей к столу. В данном разделе представлены рецепты холодных закусок с фотографиями. Как новые, так и традиционные холодные закуски могут быть приготовлены из самых разнообразных продуктов с использованием всевозможных соусов, заправок, приправ и специй. Традиционная кухня предпочитает так же различную зелень в качестве украшения для блюд такого вида. Домашние семейные ужины или торжественные застолья не обходятся без холодных закусок, которых в настоящее время существует очень много рецептов.