Готування:
15 хвилин
Порції:
1
Опис рецепту
Соте з мідій є популярним італійським блюдом. Готується це блюдо дуже легко, але виходить дуже ароматним і смачним. Найголовніше в його приготуванні - це правильний вибір мідії.
Інгрідієнти
- Цибуля ріпчаста - 10 гр.,
- Часник - 10 гр.,
- Вершкове масло - 20 гр.,
- Оливкова олія - 15 гр.,
- Винне (сухе біле) - 50 гр.,
- Базилік - 5 гр.,
- Кріп - 5 гр.,
- Помідори -60 гр.,
- Маслини - 10 гр.,
- Мідії - 0,3 кг.
Покроковий спосіб приготування
Підготуйте інгредієнти: у теплій воді промийте мідії. М'якоть помідорів порубати дрібно.
Наріжте дрібно часник, цибулю і кріп.
Вилийте на сковороду масло оливкове і викладіть мідії.
Мідії обсмажте злегка 3-4 хв. Влийте вино, і ще 3-4 хвилини готуйте.
Додайте масло вершкове, нарізані кріп, базилік, маслини, часник, цибулю і помідори.
Як тільки соус загусне зняти з вогню - страва готова.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт томатний суп з мідіями.
