Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
105
Для теста:
- мука
400 г - кипяток
250 мл - оливковое масло
4 ст. л. - сахар
1 ч. л. - соль
1 ч. л.
Для начинки:
- фетакса Hochland
200 г - помидоры
200 г - чеснок
2 зубчика - зелень рубленая
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Сначала приготовим начинку. Помидоры нарезать кружочками. У меня были помидоры черри (крупных не оказалось), поэтому я yfрезала их кружочками и потом выкладывала в виде окружности (см.
).
Фетаксу Hochland размять вилкой, добавить измельченный через чеснокодавку чеснок и нарезанную зелень, перемешать.
Теперь займемся тестом. В кипятке размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Затем добавить муку.
Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть крутым, если не хватит 400 г муки, добавьте еще.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
- Разложить на тесто кружочки помидоров не ближе, чем 3 см друг от друга. На помидоры выложить начинку из фетаксы и зелени. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Стаканом подходящего диаметра или круглой вырубкой вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. Чтобы края хорошо сомкнулись, можно пройтись по краям каждого пирожка вилкой. 0 Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон. 1 Угощайтесь, это очень вкусно!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт три пикантные закуски на ржаных чипсах.