Приготовление:
15 минут
Порции:
1
Описание рецепта
Соте из мидий является популярным итальянским блюдом. Готовится это блюдо очень легко, но получается очень ароматным и вкусным. Самое главное в его приготовлении – это правильный выбор мидии.
Ингридиенты
- Лук репчатый – 10 гр.,
- Чеснок – 10 гр.,
- Сливочное масло – 20 гр.,
- Оливковое масло – 15 гр.,
- Винное (сухое белое) – 50 гр.,
- Базилик – 5 гр.,
- Укроп – 5 гр.,
- Помидоры -60 гр.,
- Маслины – 10 гр.,
- Мидии – 0,3 кг.
Пошаговый способ приготовления
Подготовьте ингредиенты: в теплой воде промойте мидии. Мякоть помидоров порубите мелко.
Нарежьте мелко чеснок, лук и укроп.
Вылейте на сковороду масло оливко
16a0
вое и выложите мидии.
Мидии обжарьте слегка 3-4 мин. Влейте вино, и еще 3-4 минуты готовьте.
Добавьте масло сливочное, нарезанные укроп, базилик, маслины, чеснок, лук и помидоры.
Как только соус загустеет снять с огня – блюдо готово.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт томатный суп с мидиями.
