Готування:
40 хвилин
Порції:
3
Опис рецепту
Топінамбур - маловідомий, але дуже корисний овоч. Містить в собі безліч корисних речовин і вітамінів. У народі відомий як земляна груша. Ідеально підходить для легких соковитих дієтичних салатів. Його по достоїнству оцінять люди, які прагнуть до ідеальної фігури і ведуть здоровий спосіб життя.
Інгрідієнти
- Топінамбур - 5 шт.
- Яблуко - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Ізюм - 50 г
- Корінь імбиру - 1 шматочок
- Лимон - 1 шт.
- Мед - 1 ст. ложка
Покроковий спосіб приготування
- Ізюм залити окропом і дати настоятися 15 хвилин. Потім злити брудну воду, ретельно промити проточною водою і дати родзинок добре просохнути.
- Топінамбур поріжте дрібною соломкою і складіть в ємність.
- Яблуко і моркву потріть на крупній тертці або порізати д 21f0 рібними шматочками і додайте до овочу.
- В отриману овочево-фруктову суміш вичавіть сік одного лимона, перемішайте.
- Корінь імбиру потерти на дрібній тертці і додати до основних інгредієнтів в контейнер.
- В отриману суміш додати одну столову ложку меду і просушений ізюм. Все добре перемішайте.
- Салату необхідно настоятися 20 хвилин, щоб блюдо стало соковитим і добре просочилося, після чого подавайте частування на стіл.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту рис зі стручкової квасолею.
