Готування:
1 годин
Порції:
4
Опис рецепту
Пропонуємо вашій увазі дуже смачний рибний пиріг швидкого приготування, який зможе приготувати навіть недосвідчений кулінар. Незважаючи на всю простоту рецепта, пиріг виходить дуже смачний і ароматний. Приготувавши його хоча б одного разу, ви будете повертатися до нього знову і знову.
Інгрідієнти
- яйця - 2 шт.,
- стакан майонезу - 1 шт.,
- сода - пів чайної ложки,
- консерви сайра в олії - 1 баночка,
- картопля 3-4 шт (середнього розміру).,
- цибуля ріпчаста - 2 шт.,
- мука,
- перець чорний мелений,
- зелені - невеликий пучок,
- сіль за смаком
Покроковий спосіб приготування
- Розбиваємо яйця в миску, злегка збиваємо, солимо.
- Додаємо майонез.
- Гарненько перемішувати яйця з майонезом.
- Додаємо пів чайної ложки соди, просіваємо борошно через сито і додаємо її поступово в миску, постійно перемішуючи суміш. Муки сипемо стільки, щоб тісто по густоті вийшло як на оладки.
- Змащуємо олією нашу форму для випічки і виливаємо половину тіста не неї, розрівнюємо.
- Натираємо картоплю на крупній тертці, можна дрібно нарізати.
- Натерту картоплю викладаємо на тісто.
- Розім'яти сайру (видаливши попередньо хребетні кісточки), добре перемішуємо, додаємо масло з банки.
- Викладаємо сайру на картоплю.
- Ріжемо цибулю півкільцями.
- Викладаємо цибулю на сайру, посипаємо дрібно нарізаною зеленню зверху і поперчити.
- Залити зверху тістом.
- Випікаємо при 180 градусах в розігрітій духовці до рум'яної скоринки. Визначити готовність можна і за кольором і по консистенції, якщо краї пирога трохи відходять від стінки форми, значить він готовий. Після виключення духовки не поспішайте його виймати, нехай трохи постоїть, підійде.
- Перекладаємо на блюдо і змащуємо зверху вершковим маслом для блиску. Приємного!
Обратите внимание на еще один рецепт салат мімоза з сайрою.
