Готування:
20 хвилин
Порції:
1
Опис рецепту
Трохи поекспериментувавши з невеликою кількістю телятини і яблук, виходить незвичайне блюдо. Смак ні на що не схожий. Його полюблять багато любителів легкої їжі. Їжте із задоволенням.
Інгрідієнти
- телятина - 150 г
- вино червоно (для десертів) - 100 мл
- яблука - 1 шт. (160 г)
- мед- 5 г
Покроковий спосіб приготування
Необхідно підготувати продукти до приготування.
Беремо яблука і ріжемо їх кружечками завтовшки приблизно п'ять міліметра. Потім необхідно ретельно намазати їх медом. Цю процедуру робіть, якщо бажаете. Возьміте невеликого розміру мисочку і помістіть в неї шматочки яблук, які змащені медом.
Дістаньте сковороду. Поставте сковорідку на вогонь і трохи обжарьте яблука .До того ж, дуже важливо пам'ятати, що потрібно томити яблука так, щоб вони тримали колишню форму.
Візьміть шматок телятини і промаринується його сіллю і перцем. Кількість солі і перцю при залежить від Ваших смаків. Обсмажте промаринований шматок телятини на сковорідці. Якщо є гриль, то використовуйте його для смаження.
В м'ясний сік налийте зовсім трохи червоного вина. У разі його відсутності можна використовувати бальзамічний оцет. Все слід поставити на вогонь і трохи підігріти. Дочекайтеся, поки рідина загусне. Цим соусом слід полити приготоване м'ясо.
На етапі презентації рекомендується використовувати білу тарілку, але можна брати і будь-яку іншу посуд, яка Вам подобається. Їжте з апетитом.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт котлети з телятини.
