Готування:
25 хвилин
Порції:
8
Опис рецепту
Дане блюдо дозволить втамувати спрагу після продуктивного робочого дня. Рекомендується вживати з червоним вином. Воно чудово доповнить без того неповторний смак котлет.
Інгрідієнти
- телятина - 400 г
- лук зелений- 100 г
- картопля - 100 г
- морквина - 50 г
- базилік - 3 г
- кінза - 3 г
- сіль - 2 г
- яйця курячі - 1 шт.
- петрушка - 3 г
- хліб - 50 г
Покроковий спосіб приготування
- Пропонуємо почати з підготовки компонентів страви.
- Дістаємо м'ясорубку і встановлюємо її як Вам зручно. Потім необхідно за допомогою м'ясорубки слід подрібнити м'ясо, овочі і хліб. Візьміть ніж і дрібно наріжте зелень і додайте в подрібнені компоненти. Все дуже добре довести до однорідної маси і додати яйце, помішуючи ложкою всі інгредієнти в одній посудині. Немудрими рухами формуємо середнього розміру котлетки.
- Готуємо сковорідку, поміщаємо в неї масло і смажимо сформовані котлетки. Необхідно, щоб на котлетки з'явилася золотава скоринка. Вона додасть особливої родзинки страви. Потім помістить посмажені котлетки в духовку, щоб до кінця просмажити їх.
- На етапі презентації необхідно взяти білу тарілку або будь-яку іншу посуд, яка Вам подобається. Викласти акуратно блюдо на тарілку. Приготовлені котлети вживати з гарніром, наприклад, з пюре з картоплі.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту салат з телятиною і картоплею.
