05-01-2019 Просто Рецепт Картофельное печенье с сыром и грудинкой Випічка Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Картофельное печенье с сыром и грудинкой с фото Інгрідієнти 102Основныемука1 стаканкартофель3 шт.грюйер100 гсливочное масло100 ггрудинка100 гяичные желтки1 шт.маленький пучок шнитт-лука1 шт.молоко1 ст. л.разрыхлитель10 грастительное масло½ ч. л.орегано сушеный½ ч. л.сахар½ ч. л.соль морская¼ ч. л. Покроковий спосіб приготування Духовку предварительно разогреть до 190°С. Картофель почистить, отварить и размять в пюре. Грудинку нарезать тонкими полосками (должно получиться 4–5 кусочков). Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грудинку до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Грюйер натереть на мелкой терке. Муку перемешать с орегано, сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли. Предварительно охлажденное сливочное масло порезать небольшими кубиками, добавить к муке и порубить все ножом в мелкую крошку. Остывшую обжаренную грудинку мелко порезать. Шнитт-лук мелко порубить. 0 К муке с маслом добавить грудинку, натертый сыр, измельченный лук, 4 ст. ложки картофельного пюре и все вымешать — должно получиться однородное, довольно крутое тесто. 1 Отправить тесто на 5 минут в морозильник. 2 Желток соединить с молоком и щепоткой соли, все перемешать. 3 Из теста сформировать небольшие лепешки, выложить их на выстеленный бумагой для выпечки противень и смазать желтком с молоком. 4 Выпекать печенье в разогретой духовке 7–8 минут. Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт ананасовые цукаты. Источник ВипічкаІнші рецепти Мамина сдобаТарелочка для сервировки хрустящих отрубейОвсяное печенье с корицей Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофельное печенье с сыром и грудинкой" - наш рецепт з покроковими фото.
