Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриные голени
1 кг - тыква
500 г - перец болгарский красный
1 шт. - кукуруза
1 банка - горчица с зернами
по вкусу - специи
по вкусу - зелень рубленая
1 горсть - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Куриную голень промыть, посыпать специями, зеленью, чесноком, куркумой для солнечного цвета. Добавить 4 ст. л. сметаны, перемешать и оставить мариноваться.
Подготовленные голени обжарить на сковородке до готовности на среднем огне.
Готовые голени убираем из сковородки и обжариваем в оставшемся соусе тыкву, нарезанную небольшими кубиками, в течение 3 минут.
На блюдо порционно выложить голени, между ними — зернистую горчицу и кусочки сочной тыквы. На край тарелки выложить нарезанный соломкой болгарский перец, посыпать его солнечной кукурузой, посолить, полить нерафинированным подсолнечным маслом!
Украсить веточками ароматной зелени! Вкусно, ароматно, полезно и несложно!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт молочно-ореховые коржики.