Салат «В объятьях весны»

Салат «В объятьях весны»


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Салат «В объятьях весны» с фото

Інгрідієнти
125
Основные ингредиенты
  • картофель молодой4 шт.
  • ветчина вареная200 г
  • курага200 г
  • кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»1 банка
  • яйца куриные4 шт.
  • морковь1 шт.
  • лук зеленый1 пучок
  • помидоры черри1 шт.
  • маслины ТМ «Фрау Марта»3 шт.
  • укроп свежий1 пучок
  • петрушка1 веточка
  • соль1 щепотка
Ингредиенты для жаворонков
  • мука500 г
  • вода280 мл
  • дрожжи свежие20 г
  • растительное масло3 ст. л.
  • соль1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Подготовим все необходимые ингредиенты. Слева — для салата, справа — для ароматной выпечки. Сначала приготовим выпечку к нашему салату. В 250 мл теплой (25°С) воды растворить дрожжи, положить сахар, 2–3 столовые ложки муки. Оставить до «запузыривания» массы. Добавить остальную воду, просеянную с солью муку, растительное масло, немного морковного сока (для красивого цвета), замесить упругое, нелипнущее тесто. Возможно придется добавить еще немного муки. Поместить емкость с тестом в полиэтиленовый пакет и оставить подходить в теплом месте. Обмять подошедшее тесто, дать ему еще раз подняться. Сформировать булочки-жаворонки из теста, сделать глазки из маслин ТМ «Фрау Марта» при помощи зубочистки. Теперь, когда наши жаворонки готовы, приступим к приготовлению салата «В объятьях весны». Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить в кожуре до готовности. Сваренные овощи остудить, очистить и натереть на терке: морковь — на средней, картофель — на крупной. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Отделить желтки от белков. Желтки раскрошить, белки натереть на средней терке. Кукурузу выложить в дуршлаг, дать жидкости полностью стечь. Лук вымыть, обсушить, нарезать мелко. Курагу вымыть и залить горячей водой на 10 мин. Затем воду слить, курагу обсушить и также нарезать маленькими кубиками. Ветчину разрезать сначала на пластины, а затем — на небольшие кубики. Собираем наши подготовленные продукты в салат. Первый слой — картофель, промазываем майонезом, второй — ветчина, третий — зеленый лук, делаем сеточку из майонеза. Четвертый слой — кукуруза. 0 Пятый слой — курага, шестой — яичный желток, седьмой — морковь. Затем хорошо промазываем наш салат со всех сторон, для удобства майонез можно немного разбавить водой и воспользоваться кулинарной кисточкой. Завершающий слой — яичный белок. Оформляем салатик в виде полянки. Делаем травку из укропа, наполняем ее жителями. Наш салатик «В объятьях весны» готов! Всем приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат «В объятьях весны»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*