Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- рис бурый
1 стакан - морские гребешки ТМ «Магуро»
150 г - лук-порей
1 кусок - чеснок
1 зубчик - помидоры вяленые в масле
5 шт. - мед
1 ч. л. - вино белое
40 мл - тимьян свежий
2 веточки - петрушка зелень
2 веточки - кинза свежая
2 веточки - оливковое масло
2 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л. - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Гребешки обжарить по 1 — 2 минуты с каждой стороны на смеси сливочного и оливкового масла. Выложим гребешки из сковороды и поместим в теплое место, в этой же сковороде обжарим порей и чеснок до мягкости. Добавим сухой тимьян, нарезанные вяленые томаты, мед, вольем вино и уварим минут пять.
Возвращаем гребешки в сковороду, тушим еще пару минут. Петрушку и кинзу мелко нарубим, добавим к гребешкам, перемешаем и уберем с огня. Заранее сварим черный рис согласно инструкции на упаковке. Красиво сервируем и подаем к столу!
Обратите внимание на еще один рецепт блинный торт с заварным кремом.