31-12-2018 Просто Рецепт Блинный торт с заварным кремом ДесертиКремиДесертиТорти Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Блинный торт с заварным кремом с фото Інгрідієнти 105Для блиновмука210 гсливочное масло85 гмолоко570 мляйца куриные6 шт.соль1 ч. л.сахар100 гДля кремамолоко735 млсоль1 ч. л.яичные желтки4 шт.сахар70 гмука2 ст. л.крахмал2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Смешать все ингредиенты для блинов в блендере и взбить до однородности. Перелить в миску, накрыть пленкой и убрать от 1 часа до 2 дней в холодильник. Довести молоко с солью до кипения. Пока молоко закипает, растереть желтки с сахаром добела. Затем добавить муку и крахмал. Влить в желтки 1/3 кипящего молока и сразу хорошо перемешать. Влить желтковую смесь к молоку и варить, постоянно помешивая, на медленном огне 3 — 4 минуты до загустения. Снять с огня и протереть крем через мелкое сито. Дать немного остыть, накрыть плёнкой и убрать в холодильник от 3 часов до 2 дней. Испечь тонкие блинчики. При желании обрезать неровные края. Собрать торт, промазывая блины кремом. Убрать в холодильник на 1 час перед подачей. При желании перед подачей сделать карамельную корочку как для крем-брюле. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту шоколадное печенье «реальная любовь». Источник ДесертиКремиДесертиТортиІнші рецепти Торт по мотивам «Зимнее яблоко»Эклеры с кофейным кремом «Гроза»Сметанно-банановый крем Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Блинный торт с заварным кремом" - наш рецепт з покроковими фото.
