Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом

Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом


Готування:
50 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • булгур¾ стакана
  • куриные грудки1 шт.
  • цукини1 шт.
  • гранаты¼ шт.
  • петрушка зелень6 веточек
  • соус наршараб1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для заправки
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для маринада
  • лимоны1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Булгур отварить согласно инструкции на упаковке. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Приготовить маринад: чеснок почистить и растереть в ступке, затем добавить лимонную цедру, влить половину лимонного сока, оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать. Куриную грудку смазать со всех сторон маринадом, поместить в пакет и отбить. Цукини нарезать вдоль длинными ломтиками толщиной в полсантиметра. Приготовить заправку: соединить оливковое масло и оставшийся сок лимона, посолить, поперчить и перемешать. Ломтики цукини смазать заправкой со всех сторон. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать цукини до появления золотистых полосок, затем тонко нарезать. На сковороду-гриль, где жарился цукини, выложить куриное мясо и обжаривать по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности. 0 Четвертинку граната разобрать на зерна. 1 Листья петрушки мелко порубить. 2 Готовый булгур полить наршарабом, посолить, поперчить, добавить зерна граната, петрушку и цукини. 3 Куриное мясо нарезать небольшими брусочками, добавить в салат и все перемешать.

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*