04-01-2019 Просто Рецепт Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом с фото Ингридиенты 102Основныебулгур¾ стаканакуриные грудки1 шт.цукини1 шт.гранаты¼ шт.петрушка зелень6 веточексоус наршараб1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля заправкиоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля маринадалимоны1 шт.чеснок1 зубчиколивковое масло Extra Virgin2 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Булгур отварить согласно инструкции на упаковке. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Приготовить маринад: чеснок почистить и растереть в ступке, затем добавить лимонную цедру, влить половину лимонного сока, оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать. Куриную грудку смазать со всех сторон маринадом, поместить в пакет и отбить. Цукини нарезать вдоль длинными ломтиками толщиной в полсантиметра. Приготовить заправку: соединить оливковое масло и оставшийся сок лимона, посолить, поперчить и перемешать. Ломтики цукини смазать заправкой со всех сторон. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать цукини до появления золотистых полосок, затем тонко нарезать. На сковороду-гриль, где жарился цукини, выложить куриное мясо и обжаривать по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности. 0 Четвертинку граната разобрать на зерна. 1 Листья петрушки мелко порубить. 2 Готовый булгур полить наршарабом, посолить, поперчить, добавить зерна граната, петрушку и цукини. 3 Куриное мясо нарезать небольшими брусочками, добавить в салат и все перемешать. Посмотрите еще этот рецепт лепешки "чапати" с начинкой. Источник Другие рецепты Грильяжные корзинкиШоколадное печенье «Реальная любовь»Пирог из целых яблок "Яблочки с шоколадом" Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
