22-12-2018 Просто Рецепт Овощное рагу «Осень» Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Овощное рагу «Осень» с фото Інгрідієнти 102Основныесельдерей корень350 гперец болгарский красный1 шт.лук белый200 гморковь100 гтыква250 гтравы сухиепо вкусусольпо вкусуоливковое масло3 ст. л. Покроковий спосіб приготування Все овощи нарезаем или шинкуем ножом. Форму нарезки выбирайте сами. Мне нравится брусочками. Корень сельдерея тоже брусочками режем, а вот тыкву — кубиками, чтобы не развалилась. Дольше всего жарится лук — до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и тушим минуты 2. Перец с сельдереем перемешиваем с уже практически готовыми овощами. Им тоже достаточно 2 минуты. Последней добавляем тыкву — самый нежный овощ из используемых в этом рагу. Солим, перчим, всыпаем любимые травы (у меня тимьян, майоран и розмарин), перемешиваем, накрываем крышкой, выключаем нагрев и оставляем на плите, чтобы овощи обменялись ароматами. Подаем со свежей зеленью. За окном мороз и первый снег, а у нас с вами яркая теплая осень! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт cырный суп с фрикадельками. Источник Інші рецепти Табуле с болгарским перцем и помидорамиСоус томатныйСалат грецький рецепт класичний з бринзою Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Овощное рагу «Осень»" - наш рецепт з покроковими фото.
