23-12-2018 Просто Рецепт Куриная печень по-японски (рецепт японской мамы) ВипічкаПечиво Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Куриная печень по-японски (рецепт японской мамы) с фото Інгрідієнти 102Основныепечень½ кгрис1 стакансоевый соус75 млимбирь корень1 шт.яйца перепелиные7 шт.лук зеленый1 стебелькунжут1 щепоткасоль1 щепоткасахар коричневый2 ½ ст. л.вино красное сухое75 мл Покроковий спосіб приготування Куриную печень промываем, режем на куски среднего размера. Замачиваем в холодной воде на 20 минут. Затем ставим на огонь и доводим до кипения, снимая пену. Параллельно чистим корень имбиря и нарезаем тонкими ломтиками. Отвариваем и чистим перепелиные яйца. Сливаем воду из кастрюли с печенью. Добавляем туда имбирь, вино, соевый соус и сахар, укладываем перепелиные яйца. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем сверху пергаментной бумагой и крышкой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим примерно 20 минут. Параллельно отвариваем рис. Готовое блюдо украшаем зеленым луком и семенами кунжута. Рис можно заправить маринадом из кастрюли. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда паштет из запеченной скумбрии с чесноком. Источник ВипічкаПечивоІнші рецепти Птифуры с абрикосамиОвсяное печенье «Любимое»Шоколадное печенье с начинкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриная печень по-японски (рецепт японской мамы)" - наш рецепт з покроковими фото.
