Куриная печень по-японски (рецепт японской мамы)

Куриная печень по-японски (рецепт японской мамы)


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Куриная печень по-японски (рецепт японской мамы) с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • печень½ кг
  • рис1 стакан
  • соевый соус75 мл
  • имбирь корень1 шт.
  • яйца перепелиные7 шт.
  • лук зеленый1 стебель
  • кунжут1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • сахар коричневый2 ½ ст. л.
  • вино красное сухое75 мл
Пошаговый способ приготовления
    Куриную печень промываем, режем на куски среднего размера. Замачиваем в холодной воде на 20 минут. Затем ставим на огонь и доводим до кипения, снимая пену. Параллельно чистим корень имбиря и нарезаем тонкими ломтиками. Отвариваем и чистим перепелиные яйца. Сливаем воду из кастрюли с печенью. Добавляем туда имбирь, вино, соевый соус и сахар, укладываем перепелиные яйца. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем сверху пергаментной бумагой и крышкой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим примерно 20 минут. Параллельно отвариваем рис. Готовое блюдо украшаем зеленым луком и семенами кунжута. Рис можно заправить маринадом из кастрюли. Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриная печень по-японски (рецепт японской мамы)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*