23-12-2018 Просто Рецепт Тосканский суп «Риболлита» Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюре Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Тосканский суп «Риболлита» с фото Інгрідієнти 102Основныефасоль белая150 гкапуста пекинская250 гсельдерей4 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 головкачеснок3 зубчикарозмарин сушеный1 веточкамясной бульон2 лсыр твердый100 голивковое масло Extra Virgin50 гхлеб белый8 кусковлук зеленый½ пучка Покроковий спосіб приготування Фасоль предварительно промыть и залить холодной водой на ночь. Затем откинуть на дуршлаг, промыть, залить водой и отварить до готовности. Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить. В большой кастрюле разогреть масло, сложить в нее лук, морковь, сельдерей, чеснок и розмарин, готовить на среднем огне 5 минут, помешивая. К овощам добавить фасоль, влить бульон и довести до кипения. Затем добавить мелконашинкованную капусту, довести до кипения, дать покипеть 2–3 минуты и отправить кастрюлю с супом в духовку (200°C) на 15 минут. Хлеб смазать оливковым маслом, подсушить немного в духовке, посыпать тертым пармезаном и еще запекать 1–2 минуты. Подавать суп с кусочками хлеба и нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту сырники на манке. Источник Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Салат «Фахитос»Борщ «Любимый»Рулет из индейки со шпинатом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тосканский суп «Риболлита»" - наш рецепт з покроковими фото.
