Готування:
40 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриное филе
500 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - петрушка зелень
1 пучок - оливковое масло Extra Virgin
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Мясо нарежьте кусочками и слегка отбейте. Обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон.
Петрушку вымойте и нарежьте.
В емкость укладываем слой мяса, солим и перчим, посыпаем петрушкой.
Затем опять слой мяса, солим перчим и посыпаем петрушкой, так чередуем слои, пока мясо не закончится. Заливаем все оливковым маслом. Также, при желании, можете добавить немного белого вина.
Здесь отлично видно, что мясо все в оливковом масле. Если будем использовать в этот день, то оставляем минимум на пару часов, а если на следующий или позже, то отправляем в холодильник. Перед использованием достаем заблаговременно из холодильника, чтобы масло не было замерзшим.
В любом случаи подаем в холодном виде.
Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту спагетти «альо ольо пеперончино».