Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - молоко
40 мл - сахар
150 г - сахар ванильный
1 ч. л. - соль
1 щепотка - сливочное масло
150 г - мука
150 г - разрыхлитель
1 ч. л. - сливы
по вкусу - сахарная пудра
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Взбиваем яйца и молоко.
Смешиваем два сахара и добавляем в яичную жидкость.
В растопленное (или очень мягкое масло) добавляем пару ложек жидкости. Тщательно перемешиваем, а затем добавляем остальную массу туда.
Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль.
Вмешиваем в яичную смесь и хорошенько взбиваем.
Вот такое тесто получается.
Смазываем формочку (застеленную пергаментом) сливочным маслом.
Заливаем половину теста (если вы хотите, чтобы внутри не было слив, а только сверху, то пропустите этот шаг). И аккуратно выкладываем нарезанные дольками или кашицу слив.
- Личный опыт: впредь я этот шаг буду пропускать, т.к тесто тогда лучше пропечется. Их мы заливаем оставшимся тестом. 0 Сверху выкладываем половинки слив. 1 Серху я накрываю пергаментом, дабы не подгорала верхушка. 2 Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку до 180°С на 40-45 мин. Готовность определяем сухой зубочисткой (где бисквит, не сливы проверяйте 🙂 ) 3 Вот такой сочный получается. Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту чернично-льняной пудинг.