Тарт с черникой

Тарт с черникой


Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Тарт с черникой с фото

Інгрідієнти
100
Начинка
  • черника200 г
  • йогурт греческий250 г
  • яйца куриные1 шт.
  • кукурузный крахмал1 ст. л.
  • сахар50 г
Основа
  • сливочное масло80 г
  • сахарная пудра80 г
  • мука160 г
  • яичные желтки1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить щепотку соли, муку и слегка взбитый желток. Собрать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто, выложить в форму и отправить в холодильник еще на 30 минут. Охлажденное тесто выпекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут с грузом и 10 минут без груза. Для начинки смешать венчиком йогурт, сахар, яйцо и крахмал. Основу слегка присыпать крахмалом, выложить ягоды и залить все яично-йогуртовой смесью. Выпекать при 180°C примерно 30 минут. У готового тарта начинка будет подрагивать как у чизкейка, но после остывания станет более плотной.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тарт с черникой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*