Приготовление:
60 минут
Порции:
1-2
Описание рецепта
Я любитель речной рыбы и считаю, что она самая вкусная, в особенности сиг. Я знаю много интересных рецептов из нее, одним из них хочу поделиться с вами.
Ингридиенты
- сиг — 1 кг.,
- перец черный молотый — по вкусу,
- соль — по вкусу,
- укроп свежий (измельченный) — 2 ст. л.,
- лук ре 2d40 пчатый — 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
- Вначале выпотрошим рыбу: очищаем от чешуи, промываем. Потом хорошенько натираем его со всех сторон перцем и солью.
- Чистим репчатый лук, колечками нарезаем его. Моем укроп, нарезаем его меленько тоже.
- Теперь есть 2 варианта приготовления. Первый, это когда в форму для запекания кладем лук, сверху укроп и потом уже рыбу, сверху накрываем фольгой форму. Второй вариант приготовления такой, на фольгу выкладываем лук и укроп, сверху сига и завернуть в фольгу. Можете выбрать тот способ, который вам больше нравится.
- Ставим рыбку в разогретую духовку до 160 гр., приблизительно на 45-50 минут. Когда блюдо практически готово, можете развернуть фольгу на несколько, чтобы рыба подрумянилась и приобрела более аппетитный оттенок. Подавая к столу, украсьте его дольками лимона. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту уха из сига.
