Свинина, запеченная в пряном соусе

Свинина, запеченная в пряном соусе
Мясные блюдаОтварное мясоРыбные блюдаЗапеченная рыбаСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясоМясные блюда


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Свинина, запеченная в пряном соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свинина с кожей на кости2000 г
  • соль морская2 ст. л.
Соус
  • чеснок1 головка
  • тимьян свежий1 пучок
  • розмарин3 веточки
  • орегано½ ч. л.
  • горчичное масло Biolio1 ст. л.
  • смесь нескольких видов перца½ ч. л.
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Для приготовления ароматной свинины нам понадобятся следующие ингредиенты. Духовку предварительно разогреть до 250°С. Приготовить пряную смесь: чеснок почистить и измельчить в ступке вместе с листьями тимьяна, розмарина и орегано до однородного состояния. Добавить смесь перца, щепотку соли, горчичное масло Biolio и все еще раз перемешать. Мясо вымыть, просушить салфеткой и со всех сторон натереть пряной смесью. В глубокий противень насыпать морскую соль, уложить на нее мясо кожей вниз и отправить в разогретую духовку. Через 30 минут перевернуть мясо кожей вверх и уменьшить температуру до 200°С. Еще через 30 минут уменьшить температуру до 180°С и продолжать запекать мясо до готовности (можно накрыть его фольгой, чтобы не подгорало).
  1. Праздничное блюдо готово!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоРыбные блюдаЗапеченная рыбаСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясоМясные блюда
Другие рецепты
Пикадильо
Пикадильо
Пастрома из индейки
Пастрома из индейки
Ветчина в домашних условиях
Ветчина в домашних условиях
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина, запеченная в пряном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*