Приготовление:
1 часов 5 минут
Порции:
5-6
Описание рецепта
Полезные и очень вкусные котлеты можно приготовить из говядины на пару. Они получаются ароматными, сочными, абсолютно без жира, поэтому подойдет как для взрослых, так и для детей.
Ингридиенты
- говядина — 700 г.,
- сливочное масло — 50 г.,
- хлеб — 2- 3 ломтика,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- луковица — 1 шт.,
- яйцо — 1 шт.,
- молоко — 100 мл.,
- соль, перец — по вкусу,
- сухари панировочные.
Пошаговый способ приготовления
- Замочить хлеб в молоке комнатной температуры минут на 15 -20, отжать.
- Мясо вымыть, высушить и нарезать .небольшими кусками.
- Прокрутить нарезанное мясо через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
- Почистить лук и чеснок. Прокрутить их через мясорубку. Или мелко нарезать лук ножом, а чеснок продавить через пресс.
- Замоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку и добавить в фарш.
- Вбить в фарш яйцо и положить масло. Посолить, поперчить и всё тщательно перемешать.
- Из приготовленного фарша сформировать круглые или овальные котлеты.
- Обвалять их в панировочных сухарях.
- Выложить готовые котлеты в емкость пароварки или мультиварки. И готовить котлеты 40-50 минут (в режиме «на пару» для мультиварки).
- Подавать с овощным гарниром! Приятного аппетита!
2d40
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту картофельные котлеты.