30-12-2018 Просто Рецепт Фаршированные мидии по-турецки Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фаршированные мидии по-турецки с фото Ингридиенты 102Основныемидии ТМ «Магуро»500 грис140 глук репчатый1 шт.чеснок1 зубчиккедровые орехи1 ст. л.вода220 млперец чили красныйпо вкусукумин1 щепоткамята½ ч. л.перец свежемолотый смесь1 щепоткаперец душистый1 щепоткасоль1 щепоткаоливковое масло2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Рис промыть и замочить в кипятке. Мидии ТМ «Магуро» хорошо помыть щеткой и замочить в холодной воде на час. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить на сковороде. Добавить кедровые орешки, обжарить до золотистого цвета. С риса слить воду, добавить рис к луку и орешкам, жарить еще 2-3 минуты. Влить воду. Варить 5-10 минут до готовности. Подготовить специи: перец чили хлопьями, мята, соль, перец микс, перец душистый, кумин. Выключить рис, добавить специи, перемешать, снять с плиты. Мидии начинить рисовой начинкой, выложить в широкую кастрюлю. 0 Сверху плотно прикрыть тарелкой, положить сверху груз, влить пол стакана или стакан воды (вода почти покрывает раковины мидий). Варить на сильном огне, пока не выпариться вся вода. 1 Остудить. Выжимаем на мидии сок лимона и наслаждаемся. Afiyet olsun! 🙂 Рекомендую глянуть еще на этот рецепт ленивая ачма «три сыра». Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Суфле из запеченного баклажана с перцем и отрубямиСалат-коктейль с креветкамиКрок-месье с маринованной куриной грудкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фаршированные мидии по-турецки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
