Крок-месье с маринованной куриной грудкой

Крок-месье с маринованной куриной грудкой


Приготовление:
5 часов
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Крок-месье с маринованной куриной грудкой с фото

Ингридиенты
104
Бутерброд
  • хлеб12 кусков
  • сыр150 г
  • горчица1 ст. л.
  • майонез1 ст. л.
Соус бешамель
  • сливочное масло40 г
  • мука2 ст. л.
  • молоко200 мл
Грудка
  • куриные грудки900 г
  • специи2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    В мультиварке (или любой посуде, сохраняющей тепло) поставить кипятиться маринад от консервированных огурцов или томатов (1,5 л). В кипящий маринад опустить куриные грудки, выключить мультиварку, закрыть крышку, оставить до полного остывания. Достать грудки, дать стечь лишней жидкости и поставить в холодильник в открытой посуде для подсушивания (система «ноу фрост»). Взять плотный пакет, положить грудки и добавить любые по вкусу специи. Хорошенько потрясти пакет, чтобы специи равномерно распределились по всей поверхности грудок. Такой способ маринования грудок делает их сочными, и они хорошо нарезаются против волокон. Горчицу и майонез смешать и тонким слоем намазь на каждый тост. Далее каждый тост посыпать натертым сыром, положить грудку и соединить продуктами вовнутрь. Сварить густой соус бешамель. Смазать им верх каждого бутерброда и посыпать сыром. Если сверху разбить яйцо, получится крок-мадам. Поставить в разогретую духовку. Готовность — нижний тост подсушится и сыр сверху расплавится.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Крок-месье с маринованной куриной грудкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*