28-12-2018 Просто Рецепт Суфле из запеченного баклажана с перцем и отрубями Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Суфле из запеченного баклажана с перцем и отрубями с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны800 гперец болгарский3 шт.яйца куриные2 шт.чеснок2 зубчикамолоко50 млржаные отруби ТМ «Лито»5 ст. л.мука2 ст. л.сыр полутвердый100 грастительное масло1 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовьте, помойте баклажаны и перцы. Выложите овощи на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекайте до готовности. Остудите, очистите от кожуры овощи. Перцы лучше положить в целлофан до полного остывания, так шкурка легче снимается. Отруби ТМ «Лито» измельчить в кофемолке. Сыр необходимо натереть на мелкой терке. Отруби (4 ст. л., 1 ст. л. оставить для посыпки формы) залить молоком, перемешать и дать постоять 5 мин. Подготовить яйца, они должны быть комнатной температуры. Овощи нарезать на небольшие кусочки, перемешать и добавить измельченный чеснок. С помощью блендера измельчить овощи до однородного состояния, добавить яйца, сыр, отруби, муку и приправить все солью и перцем. Хорошо перемешать. Полученную массу выложить в смазанные растительным маслом и присыпанные измельченными отрубями формы, разровнять. Поставить формы в наполненный наполовину водой противень. Поместить в духовку на 1 час, выпекать при температуре 180°С. Готовые формочки с суфле вынуть из духовки, остудить и поместить в холодильник для охлаждения. Затем можно вынуть суфле и острым ножом нарезать на порционные куски. Украсить бальзамик-кремом и зеленью. Приятного вам аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо лепешка с отрубями, сыром и зеленью. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Острый сырный салат на крекерахНежная говядина в лавашеСоленые огурцы с солодом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суфле из запеченного баклажана с перцем и отрубями" - наш рецепт с пошаговыми фото.
