Булгур с грибами

Булгур с грибами


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Булгур с грибами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • грибы сухие50 г
  • лук белый1 шт.
  • сельдерей1 шт.
  • булгур ТМ «Националь»1 стакан
  • овощной бульон2 стакана
  • кориандр молотый½ ч. л.
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Грибы залить кипятком (2,5 стакана) на ночь. Утром отварить в этой же воде. Достать из бульона и нарезать. Луковицу и сельдерей нашинковать и обжарить в двух столовых ложках растительного масла до золотистого цвета. Добавить грибы, перемешать, посолить, поперчить. Потушить 5 минут. Бульон от варки грибов понадобится для варки булгура. Вам понадобится 2 стакана. Если готовили из шампиньонов, то используйте просто горячую воду. В грибы добавить кориандр, высыпать стакан булгура ТМ «Националь» и залить двумя стаканами грибного бульона или горячей воды, довести до кипения, убавить нагрев. И готовить под крышкой 15-20 минут. Подавать с зеленью. А я еще сбрызгиваю уже в тарелке оливковым маслом, настоянным на красном перце и чесноке. Пробовала с маслом на розмарине, на базилике, но именно перично-чесночное масло подошло сюда лучше всего.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Булгур с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*