Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- сливочное масло
120 г - мука
250 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка
Начинка
- куриное филе
500 г - шампиньоны
300 г - лук репчатый
1 шт. - сливки
400 г - яйца куриные
2 шт. - сыр твердый
200 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Измельчите сливочное масло с мукой в крошку.
Добавьте яйцо, соль и воду, замесите тесто. Сделайте из теста шар и положите в холодильник на час.
Раскатайте тесто в пласт и равномерно распределите в керамической форме Faberlic by Julia Vysotskaya. Сформируйте бортики.
Измельчите лук, грибы и куриное мясо. Обжарьте все до золотистого цвета на растительном масле.
Выложите начинку в основу из песочного теста.
Залейте начинку смесью из сливок и яиц. Посыпьте сверху тертым сыром.
Выпекайте киш в духовке при 180°C в течение 30–40 минут. Приятного аппетита!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту перцы по-неаполитански.