31-12-2018 Просто Рецепт Паштет из печени кролика с шалотом и тимьяном Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Паштет из печени кролика с шалотом и тимьяном с фото Ингридиенты 86кроличья печень1 кгсливочное масло100 глук-шалот1 шт.тимьян свежий4 веточкиконьяк2 ст. л.мед жидкий1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Шалот почистить и нарезать полукольцами. Растопить в тяжелой сковороде 70 г сливочного масла, выложить лук, посыпать его листьями тимьяна, перемешать и обжарить до золотистого цвета. Выложить к луку печень и обжарить с одной стороны, затем перевернуть, добавить коньяк и мед, перемешать и обжарить печень до готовности. Печень с луком и выделившимся при жарке соком измельчить в блендере и разложить в небольшие керамические формы, сверху поместить по маленькому кусочку сливочного масла и дать ему растаять. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт шоколадная панна котта с ромом. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Тосты с сырным соусом и помидорами черриТост с авокадо, сливочным сыром и яйцом пашотЗакуска из лаваша с печенью трески Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паштет из печени кролика с шалотом и тимьяном" - наш рецепт с пошаговыми фото.
