01-01-2019 Просто Рецепт Куриные зразы с грибами КотлетыКуриныеКонсервацияГрибы Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Куриные зразы с грибами с фото Ингридиенты 102Основныекуриный фарш1 кгяйца куриные2 шт.лук белый3 шт.батон4 кускагрибы150 гсливки 15%250 млсоль½ ч. л.перец½ ч. л.вода100 мл Пошаговый способ приготовления Подготовим фарш. Для этого нужно фарш, лук (3 — 4 большие луковицы) и батон (у меня было 4 засушенных ломтя) прокрутить на мясорубке. Затем добавить туда яйца, соль, перец и перемешать. Затем подготовить грибы. У меня были сушеные подберезовики, но подойдут и любые другие лесные грибы. Если у вас тоже сушеные, то сначала нужно их замочить в воде. Затем прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. На выходе должно получиться примерно 150 — 200 г. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Разогреваем сковороду с достаточным количеством растительного масла. Руками из фарша формируем лепешку примерно в половину или две трети ладони, кладем на нее чайную ложку грибов, загибаем края и формируем овальную котлетку. Жарим с двух сторон до румяной корочки. Когда все зразы будут пожарены (из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 штук), кладем их в большой сотейник, добавляем сливки и примерно 100 — 150 мл воды, накрываем крышкой и тушим около получаса. Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт галета с творогом, томатами и базиликом. Источник КотлетыКуриныеКонсервацияГрибыДругие рецепты Куриные голени в пикантном соусеКуриные шашлычки с арахисовым соусомКуриные котлеты в духовке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные зразы с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
