Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами


Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Куриные зразы с грибами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • куриный фарш1 кг
  • яйца куриные2 шт.
  • лук белый3 шт.
  • батон4 куска
  • грибы150 г
  • сливки 15%250 мл
  • соль½ ч. л.
  • перец½ ч. л.
  • вода100 мл
Пошаговый способ приготовления
    Подготовим фарш. Для этого нужно фарш, лук (3 — 4 большие луковицы) и батон (у меня было 4 засушенных ломтя) прокрутить на мясорубке. Затем добавить туда яйца, соль, перец и перемешать. Затем подготовить грибы. У меня были сушеные подберезовики, но подойдут и любые другие лесные грибы. Если у вас тоже сушеные, то сначала нужно их замочить в воде. Затем прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. На выходе должно получиться примерно 150 — 200 г. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Разогреваем сковороду с достаточным количеством растительного масла. Руками из фарша формируем лепешку примерно в половину или две трети ладони, кладем на нее чайную ложку грибов, загибаем края и формируем овальную котлетку. Жарим с двух сторон до румяной корочки. Когда все зразы будут пожарены (из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 штук), кладем их в большой сотейник, добавляем сливки и примерно 100 — 150 мл воды, накрываем крышкой и тушим около получаса. Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные зразы с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*