04-01-2019 Просто Рецепт Тыквенный суп с сыром Dorblu Бульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Тыквенный суп с сыром Dorblu с фото Ингридиенты 102Основныемясной бульон400 мллук белый1 шт.чеснок4 зубчикасольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусуоливковое масло Extra Virgin4 ст. л.сливки 33-35% 100 млсыр дор блю50 гбальзамический крем1 ч. л.сухарипо вкусуореганопо вкусутыква1 шт. Пошаговый способ приготовления Очищаем небольшую тыкву (грамм 500-600) от кожуры, семян, нарезаем на кусочки. Чистим луковицу, режем на 4 части. Чистим чеснок. Складываем наши овощи в форму для выпекания, солим, перчим по вкусу. Добавляем орегано (у меня сушенный) и оливковое масло. Отправляем овощи выпекаться в разогретую духовку минут на 35-40. Печенные овощи выкладываем в кастрюлю, пробиваем блендером. Постепенно добавляем бульон (у меня мясной, можно и овощной), доводим суп до нужной консистенции, кто как любит погуще/пожиже. Добавляем в суп сливки и ставим кастрюлю на газ. Доводим до кипения. Пробиваем еще раз блендером. Выключаем газ, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем суп «отдыхать» минут на 20. Нарезаем сыр на кубики для подачи с супом. Подаем суп с кусочками сыра Dorblue, сухариками и бальзамическим кремом. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда тушеная чечевица с тыквой и мясом. Источник Бульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Деревенский суп с лисичкамиСуп с нутом и фрикаделькамиНовоанглийский чаудер с крабовыми палочками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенный суп с сыром Dorblu" - наш рецепт с пошаговыми фото.
