Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры вяленые
50 г - помидоры черри
100 г - лук зеленый
30 г - креветки тигровые
130 г - оливки зеленые
70 г - шпинат молодой
130 г
Маринад
- перец черный горошком
6 шт. - перец красный горошком
10 ч. л. - чеснок
1 зубчик - сахар коричневый
½ ч. л. - яблочный уксус
1 ст. л. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - соль морская
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Креветки отварить 3 мин. Дать постоять в отваре 15 мин. (так они нежнее будут), воду слить. Креветки остудить и очистить от панциря и кишечной вены.
- Готовим маринад.
- Чеснок, соль, сахар, розовый и черный перец истолочь в ступке.
- Добавить масло, уксус, перемешать. Шпинат залить маринадом, дать настояться 10 мин. Крупно порубить черри и вяленые томаты.
- Лук измельчить. Соединить все ингредиенты и подавать!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт рис мелосо.