04-01-2019 Просто Рецепт Стружки на кефире ВыпечкаПончикиВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Стружки на кефире с фото Ингридиенты 112Дополнительносахарная пудра30 грастительное масло200 гТестокефир 2,5%300 млсахар50 гмука150 гразрыхлитель1 ч. л.яйца куриные1 г Пошаговый способ приготовления Взбить яйцо с сахаром. Добавить кефир. Размешать, просеять муку и разрыхлитель. Скатать тесто в мягкий шар. (Обращаю внимание, что количество муки может варьироваться, так как кефир бывает густой или, наоборот, как вода) Пусть полежит в тепле минут 30. Раскатать тесто толщиной около 1 см. Нарезать тесто на прямоугольники. Можно жарить так, а можно проделать в центре дырочку и вывернуть один край, как у меня на фото. Жарить в кипящем масле. Порция масла указана на мою 1,5 -литровую кастрюльку. Стружки мгновенно всплывают вверх и очень быстро зажариваются. Масло не должно сильно кипеть. На каждую сторону должно уходить по несколько минут жарки. Выкладывать стружки на тарелку, покрытую салфеткой, чтобы впитать лишний жир. Когда стружки станут теплыми, посыпать их пудрой. Очень вкусно подавать с какао и зефирками) Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт старинный запеченный напиток "варенуха". Источник ВыпечкаПончикиВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Шоколадные пончики от ДекстераВанильные пончикиПончики Zeppole Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Стружки на кефире" - наш рецепт с пошаговыми фото.
