Рис мелосо

Рис мелосо


Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Рис мелосо с фото

Ингридиенты
94
Соус
  • помидоры3 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • мед1 ст. л.
  • оливковое масло3 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
Основные
  • чеснок1 зубчик
  • лавровый лист1 шт.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • бекон8 шт.
  • рис арборио300 г
Пошаговый способ приготовления
    Залить 1 часть риса двумя частями воды, добавить оливковое масло, лавровый лист, чеснок, соль.
  1. Довести до кипения, убавить огонь, один раз помешать и варить под крышкой 15 мин. На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить их на минуту в кипящую воду, затем – в холодную. Снять шкурку, помидор натереть на крупной терке. Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле 1 минуту.
  2. Добавить измельченные томаты, соль, перец, мед.
  3. Держать соус на среднем огне, помешивая, минут 10, пока соус не загустеет (все зависит, насколько водянистые помидоры). Бекон обжарить до хруста на сухой сковороде, выложить на бумажное полотенце. Подавать рис горячим, полив его соусом и украсив беконом.

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рис мелосо" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*