22-12-2018 Просто Рецепт Чебупицца Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Чебупицца с фото Ингридиенты 102Основныемука пшеничная MAKFA500 гвода230 млсоль1 ч. л.водка2 ст. л.растительное масло750 млсвинина150 гутиная грудка250 глук белый1 шт.сыр150 гпомидоры2 шт.кетчуп томатный150 гчеснок3 зубчикаспеции10 г Пошаговый способ приготовления В просеянную муку пшеничную MAKFA добавляем соль, горячую кипяченую воду, водку и 2 ст. л. растительного масла. Вначале тесто замешиваем ложкой, а затем вымешиваем руками 5 минут. Тесто собираем в шар. Чашку смазываем растительным маслом, кладем туда тесто и закрываем пищевой пленкой на 30 минут. Готовим начинку: свинину и утиную грудку рубим ножом на мелкие кубики. Добавляем специи по вкусу и обжариваем на растительном масле до готовности. Лук режем полукольцами. Сыр и помидоры нарезаем тонко. Готовим соус: в кетчуп выдавливаем чесночный сок, добавляем мелкорубленый чеснок. Добавляем специи: хмели-сунели, зиру, аджику зеленую, душистый перец, базилик, паприку, тархун. Все смешиваем. Соус готов. Достаем тесто из чашки. Делим его на 16 частей. Скатываем каждую часть в шарик и даем отдохнуть 20 минут под пищевой пленкой. Раскатываем шарик довольно тонко. Рабочую поверхность мукой посыпать не нужно, так как тесто заварное. От краев отступаем по 1 сантиметру и смазываем соусом. На соус кладем лук. На лук кладем обжаренное рубленое мясо. На мясо — кусочек помидора и ломтик сыра. Берем еще один шарик. Раскатываем его тонко до такого же размера, как и первый. Накрываем нашу чебупиццу второй лепешкой и защипываем края по кругу. Разогреваем растительное масло на сковороде и кладем нашу чебупиццу в кипящее растительное масло. Убавляем огонь до среднего. Обжариваем с двух сторон. 0 Выкладываем готовую чебупиццу на бумажные полотенца. 1 Всем приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат с авокадо и грейпфрутом под соусом с кинзой и соком лайма. Источник ВыпечкаДругие рецепты Кростата с розмарином и кедровыми орешкамиТворожная пасха с цукатами (без яиц)Хлеб «Махеевский» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чебупицца" - наш рецепт с пошаговыми фото.
