22-12-2018 Просто Рецепт Перцы по-неаполитански Гарниры Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Перцы по-неаполитански с фото Ингридиенты 102Основныеперец болгарский4 шт.лук белый1 шт.чеснок2 зубчикаанчоусы5 шт.каперсы маринованные2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.перец свежемолотый смесьпо вкусусольпо вкусутоматная паста ТМ «Помидорка»70 гбазилик сушеный2 щепотки Пошаговый способ приготовления Подготовить все основные необходимые ингредиенты. Лук нарежьте полукольцами, чеснок — тонкими лепестками. Перец болгарский (лучше использовать разноцветный перец) очистите от семян и перегородок, нарежьте полукольцами. Обжарьте слегка на оливковом масле лук с чесноком, а затем добавьте перец и прожарьте еще 5–7 минут, периодически перемешивая. После чего поместите в сковороду с перцами мелко порезанные анчоусы и 2 ст. л. каперсов, перемешайте. Томатную пасту разведите в теплой кипячёной водеи добавьте в сковороду. Потребуется ровно столько же жидкости, сколько помещается в маленькой баночке из под томатной пасты. Приправьте слегка солью, сухим базиликом и свежемолотым перцем. Перемешайте. Тушите все вместе еще 5–7 минут. Учтите, что перцы не должны быть слишком размягчёнными. Подавайте готовую неаполитанскую закуску со свежей чиабаттой или поджаренными на оливковом масле гренками. Это очень вкусно как в горячем, так и холодном виде. Угощайтесь! Buon appetito! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт картофель, томленный в казане. Источник ГарнирыДругие рецепты Плов по-турецкиПшенная каша с корицей и кедровыми орешкамиРататуй с гречневой кашей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Перцы по-неаполитански" - наш рецепт с пошаговыми фото.
