Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- перец болгарский
3 шт. - куриное филе
2 шт. - шампиньоны
6 шт. - йогурт
100 г - лук репчатый
1 шт. - чеснок
1 зубчик
Пошаговый способ приготовления
-
Куриные грудки (если крупные, то хватит одной) нарезать на кусочки примерно по 1 см, выложить на сухую сковороду, обжарить в течение 5 минут. Шампиньоны, лук и чеснок нарезать и отправить к курице. Готовить до полного выкипания жидкости. Снять с огня и залить йогурт, перемешать. Добавить специи по вкусу.
Выбирайте крупные, желтые или красные.
- Перцы нужно нарезать вдоль пополам, очистить от семян и белых прослоек. Начинить их равномерно получившейся начинкой. В жаропрочную форму выложить перцы (можно каждый обернуть фольгой) и отравить в духовку, разогретую до 200°C, минут на 15–20. Важно, чтобы перец стал мягким. Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда рулеты-драники с куриным фаршем.