23-12-2018 Просто Рецепт Запеченные фаршированные овощи Овощные блюдаЗапеченные Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Запеченные фаршированные овощи с фото Ингридиенты 102Основныекуриное филе200 гбаклажаны1 шт.перец сладкий красный1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок3 зубчикапомидоры2 шт.перец болгарский желтый1 шт.зелень рубленаяпо вкусусольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусубазилик свежийпо вкусупармезанпо вкусу Пошаговый способ приготовления Перец, баклажан хорошо промыть. Небольшую часть баклажана срезать вдоль. Аккуратно вынимаем мякоть. Перец разрезаем пополам, очищаем от перегородок и семян. Шкурку овощей смазываем растительным маслом. Из куриного филе приготовить фарш. Мякоть и срезанную часть баклажана нарезать мелкими кусочками. Лук и чеснок очистить. Мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до мягкости. Добавляем измельченное куриное филе. Готовим несколько минут. Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Нарезать кубиками. Перец использовать небольшой или половину крупного. Добавить в сотейник нарезанные баклажан, болгарский перец и томить несколько минут. Помидоры (два небольших или один крупный) бланшировать, очистить шкурку и нарезать. Зелень порубить. Добавить в сотейник к остальным овощам и томить несколько минут. В готовую начинку добавить немного зеленого базилика. Перемешать. Фаршируем подготовленные баклажан и сладкий перец. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут. 0 У меня осталась начинка, и я нафаршировала кабачок. Вдогонку кинула в форму несколько разрезанных на две части помидоров. 1 Через 35 минут достать овощи и посыпать сыром (любой на ваш вкус). Отправить еще на 5–10 минут, чтоб сыр расплавился. 2 Достаем готовые овощи и даем отдохнуть 2–3 минуты. 3 Кабачки с помидорами. 4 Подаем к столу. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт запеканка. Источник Овощные блюдаЗапеченныеДругие рецепты Запеченные полезные конфетыЗапеченные котлеты и картофель «Дружная семейка»Перец с ветчиной, рисом и овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченные фаршированные овощи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
