Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица
1 шт. - свинина
600 г - чеснок
1 головка - лук репчатый
1 головка - картофель
1 ½ кг - молоко
200 мл - соль
по вкусу - перец
по вкусу - паприка
по вкусу - мускатный орех молотый
по вкусу - зелень рубленая
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить продукты. Курицу разобрать от костей на филе. Нарезать свинину, почистить чеснок.
Пропустить все через мясорубку.
Добавить соль, перец, молоко.
Фарш хорошо выбить и перемешать. Дать отдохнуть. За это время почистить картофель.
Застелить форму фольгой. Сформировать котлетки.
Уложить в форму вместе с картофелем.
Добавить нарезанный кольцами лук. Накрыть сверху форму фольгой, поставить в разогретую до 200°C духовку.
Запекать 45 минут.
Снять фольгу, посолить картофель, добавить мускат и паприку. Запекать, не накрывая, 30–40 минут.
0
Вынуть из духовки, посыпать нарезанной зеленью.
1
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда морковно-апельсиновое сорбе.