23-12-2018 Просто Рецепт Запеканка КонсервацияОвощиЗапеканки Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Запеканка с фото Ингридиенты 102Основныекуриная печень500 гмакароны450 гпомидоры150 гкабачки молодые300 гморковь2 шт.лук репчатый2 шт.сыр гауда150 гсливочное масло100 грастительное масло100 гсоль2 ч. л.перец черный молотый1 щепоткаяйца куриные3 шт. Пошаговый способ приготовления Взять имеющиеся продукты, вымыть, очистить, отсыпать нужное количество макарон. Куриную печень разморозить, промыть в холодной воде, мелко нарезать. Макароны отварить в соленой воде, не промывать, слить оставшийся отвар, заправить макароны сливочным маслом. Овощи нарезать средней соломкой. Помидоры очистить от шкурки и нарезать на средние кубики. Для начинки обжарить на растительном масле лук, стрелки чеснока и морковь до полумягкого состояния. Добавить печень, пару минут потушить. Добавить помидоры. Посолить, поперчить по своему вкусу. 0 Тушить начинку еще 5 минут на среднем огне, и она готова. 1 Берем форму из огнеупорного стекла, смазываем маслом. 2 В макароны добавляем яйца, перемешиваем их и выкладываем в форму первым слоем около 3–4 см. 3 Затем выкладываем начинку из печени. Разравниваем ложкой. 4 Далее натираем на крупной терке кабачок. Он дает начинке сочность и нежность. 5 На кабачок кладем ровным слоем макароны, а макароны посыпаем натертым на крупной терке сыром. Сверху все сбрызгиваем растительным маслом. Готово! 6 Из этого количества продуктов у меня получилось две формы из огнеупорного стекла, заполняла их равномерно, все продукты поделила почти пополам. 7 Я поставила формы в холодную духовку, включила газ на 270°C и после того, как прошло 25 минут, посмотрела (смотреть нужно чаще). 8 Мне повезло, все было готово — и хрустящая корочка, и сочная начинка. 9 Духовки у всех разные, выпекайте, как запеканку, до румяной корочки, приблизительно 30–40 минут при 220°C. 0 Если немного подождать, но мы не могли ждать, поэтому нижний слой получился немного не фотогеничным, зато очень вкусным, как мы любим. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту кабачок, тушенный с мидиями в сметане. Источник КонсервацияОвощиЗапеканкиДругие рецепты Баклажаны с курицей по-пекинскиПаста с цукини, маринованными в лимонном сокеЖареные швабские пельмени Маульташен (Maultasche) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеканка" - наш рецепт с пошаговыми фото.
