23-12-2018 Просто Рецепт Кюфта с булгуром Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кюфта с булгуром с фото Ингридиенты 102Основныебулгур150 гмясной фарш450 гтоматный сок½ стаканалук белый1 шт.чеснок молодой4 зубчикатмин½ ч. л.перец черныйпо вкусуСоустоматный сок1 стакансметана 15%2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Томатный сок (я готовила его сама, протерев свежие помидоры) довести до кипения и залить им булгур. Закрываем крышкой и даем ему распариться и впитать в себя томатный сок. А пока 2 раза пропускаем через мясорубку фарш с луком и чесноком. Добавляем остывший булгур, соль, перец, тмин (целый или растертый в ступке, вам решать) и тщательно перемешиваем. 6 вот таких крупных изделий (мне захотелось придать им такую форму) я выложила в форму для запекания, залила смесью томатного сока со сметаной, закрыла фольгой и запекала 20 минут в духовке при температуре 220°C. Затем фольгу убрала и подержала в духовке еще 5 минут. Оставшиеся четыре тефтели-котлеты я просто обжарила с двух сторон в сковороде на умеренном огне под крышкой. Подаем кюфту с зеленью кинзы и свежими овощами. Вот и терку новую испробовала на огурцах! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день салат с запеченным редисом. Источник Другие рецепты Булочки "Кошачьи лапки"Перник (польский рождественский кекс с повидлом)Рыбный пирог с треской и форелью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кюфта с булгуром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
