Приготовление:
15 минут
Порции:
25 минут
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- филе трески
120 г - форель холодного копчения филе
120 г - лук репчатый белый
1 головка - сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло»
20 г - яйца куриные
3 шт. - молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 3,2–4%
100 мл - пшеничная мука
200 г - дрожжи сухие быстродействующие
11 г - сыр твердый
100 г - растительное масло
2 ст. л. - перец розовый
по вкусу - соль
по вкусу - мускатный орех молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
Разогрейте духовку до 160°С. Нашинкуйте лук и нарежьте рыбу небольшими кубиками.
Сковороду разогрейте со сливочным маслом ТМ «ПравильноеМасло».
На небольшом огне обжарьте лук и рыбу в течение 2–3 минут.
Смешайте яйца, муку с солью, растительное масло, дрожжи и щепотку мускатного ореха. Добавьте молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 3,2–4% и тщательно все перемешайте.
В тесто добавьте натертый на мелкой терке сыр.
Туда же выложите рыбу с луком и молотый розовый перец. Перемешайте.
Форму для пирога смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте в течение 20–25 минут.
При подаче можете украсить пирог зеленью и тонкими ломтиками твердого сыра. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день холодный суп «лето в провансе».