Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица
по вкусу - горох
1 стакан - грибы сухие
по вкусу - картофель
4 шт. - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - укроп свежий
по вкусу - лук зеленый
по вкусу - соль
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
В кастрюлю объемом 3 литра выложить куриное мясо. Залить водой, довести до кипения, снять пену. Добавить промытый горох и заранее замоченные сушеные грибы. Варить до полной готовности гороха, чтобы он разварился. Морковь припустить на растительном масле до изменения цвета. Добавить нарезанный картофель. Обжаривать на сильном огне до слегка золотистого цвета.
Добавить нарезанный лук и продолжать обжаривать.
Овощи должны стать золотистыми.
Выложить их в кастрюлю. Проварить суп 10 минут. Добавить зеленый лук и укроп. Кипятить еще 5 минут. Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт творожный венок с корицей и шоколадом.